Fleur de Sel

Fleur de Sel Natur

Fleur de Sel, die „Salzblume“, auch bekannt als Königin des Salzes oder „Kaviar“ der Salze, ist die hauchdünne Schicht, die an der Oberfläche der Salinen zu Beginn der Verdunstung auskristallisiert. Es wird von Hand abgeschöpft und behält die natürliche Feuchtigkeit des Meerwassers bei. Im Geschmack ist es besonders pur und mild.

Fleur de Sel Trüffel

Ideal für Geflügel, Fleisch und Pasta-Gerichte, und als Topping für Salate. Die Trüffel stammen aus Italien und sind reich an Vitaminen und Spurenelementen.

Fleur de Sel Safran

Ideal für Pasta und Reis, Fisch und Geflügelgerichte sowie zum Verfeinern von Cremesuppen. Safran stärkt alle Körperzellen und sorgt für eine gute Stimmung.

Fleur de Sel mit Steinpilzen

Pilze haben viele Vitamine und Spurenelemente und passen hervorragend zu jeder Art von Gericht. In Kombination mit Fleur de Sel passen sie besonders gut zu Risottos und anderen traditionellen Gerichten, aber auch zu gegrilltem Fleisch und Gemüse, ebenso wie zu Nudelgerichten.

Fleur de Sel, die „Salzblume“, auch bekannt als Königin des Salzes oder „Kaviar“ der Salze, ist die hauchdünne Schicht, die sich an der Oberfläche der Salinen zu Beginn der Verdunstung auskristallisiert. Es wird von Hand abgeschöpft und behält die natürliche Feuchtigkeit des Meerwassers bei. Im Geschmack ist es besonders pur und mild.

Fleur de Sel mit Rosmarin

Rosmarin gehört zu den aromatischen Kräutern und hat einen angenehmen und intensiven Geruch. Zusammen mit Fleur de Sel passt er hervorragend zu Fleischgerichten, insbesondere zu Lamm, aber auch zu Gemüse, Fisch und Meeresfrüchten.

Fleur de Sel, die „Salzblume“, auch bekannt als Königin des Salzes oder „Kaviar“ der Salze, ist die hauchdünne Schicht, die an der Oberfläche der Salinen zu Beginn der Verdunstung auskristallisiert. Es wird von Hand abgeschöpft und behält die natürliche Feuchtigkeit des Meerwassers bei. Im Geschmack ist es besonders pur und mild.

Fleur de Sel mit Basilikum

Basilikum wird wegen seiner verdauungsfördernden Eigenschaften sehr geschätzt und ist eine der wichtigsten Gewürzpflanzen der mediterranen Küche. In Kombination mit Fleur de Sal ist es bestens geeignet für alle Nudelgerichte, Tomatensaucen und auch zum Würzen von Salaten.

Fleur de Sel, die „Salzblume“, auch bekannt als Königin des Salzes oder ,Kaviar“ der Salze, ist die hauchdünne Schicht, die an der Oberfläche der Salinen zu Beginn der Verdunstung auskristallisiert. Es wird von Hand abgeschöpft und behält die natürliche Feuchtigkeit des Meerwassers bei. Im Geschmack ist es besonders pur und  mild.

Fleur de Sel mit Chili

Für alle, die es leicht scharf mögen. Der Chili ist ein Grundnahrungsmittel (man bezeichnet ihn auch als Guindilla, Picante, Ají…). Er ist eine unerlässliche Zutat in der internationalen Küche und wird oft als stimmungshebendes Mittel verwendet. Zusammen mit der Flor de Sal ist er ideal für gebratenes Fleisch und Hähnchen sowie für alle Arten von Nudelgerichten und sogar Salate und Obst.

Die “Flor de sal”, auch die Königin des Salzes oder der Kaviar der Salze genannt, ist die feine kristalline Schicht, die sich zu Beginn der Verdunstung an der Oberfläche der Salinen bildet. Sie wird von Hand abgeschöpft und bewahrt die natürliche Feuchtigkeit des Meerwassers. Sie zeichnet sich durch ihre Reinheit und ihren feinen Geschmack aus.