Sándwiches variados con salsa Tártara Sauce&More

por Recetas
Los viernes  por la noche ya se ha convertido en una tradición comer sándwich para cenar. Al principio los hacíamos de cualquier cosa, pero nos hemos ido sofisticando y ahora ya los hemos convertido en auténticos delicatesen. Aquí sí que no me atrevo a dar ingredientes... Nosotros hacemos un variado que aquí os dejo por...
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Bacalao gratinado con allioli Salt&More

por Recetas
Ingredientes para 4 personas 4 lomos de bacalao (frescos o salados) Un chorrito de aceite de oliva Extra Virgen Salsa "Aioli" de Sauce&More Es de estas recetas que siempre hay que tener a mano, sobre todo cuando hay que improvisar una cena y tenemos poco tiempo para elaborarla. En media hora tendremos listo un plato...
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Almejas (mejillones) en «Salsa verde»

por Recetas
Ingredientes Para 4-5 personas como primer plato, o para aprox. 10 personas como aperitivo. Tiempo de preparación: 30 minutos (incl. los preparativos) Nivel de dificultad: Media 1Kg de almejas o mejillones frescos 1 cebolla (blanca) 7 dientes de ajo Perejil 100 ml aceite de oliva virgen extra 1,5l. de caldo de pescado 1 vaso de...
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Gazpacho

Gazpacho

por Recetas, Sin gluten, Sin lactosa
Una de las joyas de la cocina andaluza. Ideal para el verano Ingredientes (todos sin gluten & sin lactosa) Para 4-5 personas como primer plato, o para aprox. 10 personas como aperitivo. Nivel de dificultad: Fácil Tiempo de preparación: 25 minutos (incl. los preparativos) 1 kg de tomates muy maduros ½ cebolla (blanca) 1 diente de...
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Paella de marisco

por Recetas
Ingredientes Para 4-5 personas como plato principal o para 10 personas como aperitivo. Paellera de aprox. 24 cm a diámetro, en la cocina o con fuego abierto o quemador de gas. ½ kg Arroz Bomba/ Arroz Paella 150g rape o merluza (sin espina) – (fresco o congelado) 150g anillas de calamar – (fresco o congelado)...
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Gambas a las finas hierbas

por Bloque de Sal de Persia, Recetas
Ingredientes para 2 raciones 1 bloque de sal persa 8 gambas 1 diente de ajo 2 cucharadas de perejil picado 2 cucharadas de albahaca picada 1 cucharada de zumo de limón 3 cucharadas de aceite de oliva Pimienta PREPARACIÓN Calentar lentamente el bloque de sal persa (en la placa vitrocerámica, cocina eléctrica, parrilla eléctrica o...
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Asado a la parrilla (Rosbif) con ajo y tomillo

por Recetas
Ingredientes para 4 raciones 1 bloque de sal persa 4 raciones de carne para la parrilla (de 150 g) 2 dientes de ajo 1 ramita de tomillo 1 cucharada de aceite de oliva Pimienta PREPARACIÓN Calentar lentamente el bloque de sal persa (en la placa vitrocerámica, cocina eléctrica, parrilla eléctrica o de gas, en el horno o en...
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Patatas con «Aioli» Sauce&More. Un clásico del tapeo.

por Recetas
Ingredientes para 4 personas 3 o 4 patatas medianas Salsa "Aioli" de Sauce&More Las patatas con "Aioli" es uno de aquellos platos de tapas que encontraréis en cualquier restaurante español. Elaboración En primer lugar, cortamos las patatas en trozos más o menos gruesos,a gusto de cada uno. Muchos os preguntaréis cómo consiguen en los buenos bares de...
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Solomillo de ternera a la plancha

por Recetas
Ingredientes para 4 raciones 4 Filetes de Solomillo de ternera gruesos Aceite "Grill” de "Oils & More" Crudités como acompañamiento Una receta muy sencilla, que sólo tiene algunos secretos para que sea un éxito. PREPARACIÓN La primera, aunque parezca muy básica, no queremos obviarla: la carne tiene que ser de primera calidad. Nunca sazonéis la carne antes...
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